Húsmentes nyári ebéd! - Mozarellás csicseri tál

-

Nyári hőségben minél kevesebb időt szeretnénk a konyhában tölteni, ezért hoztam nektek egy viszonylag gyors ebéd ötletet!

Húsmentes nyári ebéd, ami laktató, színes és finom! Ízlés szerint variálható, fűszerezhető!
Nem terheli meg a gyomrot.

MOZARELLÁS CSICSERI TÁL

Hozzávalók:

1 zacskó barna rizs 
1 csicseriborsó konzerv
1 kaliforniai paprika
2 paradicsom
mozarella sajt
friss petrezselyemzöld
1 cukkini
só, bors,

 panírozáshoz:
tojás
liszt
zsemlemorzsa

A cukkinit meghámozzuk,  felkarikázzuk, megsózzuk, panírozzuk és bő olajban 3-4 perc alatt készre sütjük.
Közben megfőzzük a barna rizst.  Az utolsó 4-5 percben a csicseriborsót is a rizshez adjuk és együtt főzzük tovább.

Amikor elkészült, egy tálban összekeverjük a barna rizst, csicseriborsót, az apró kockára vágott kaliforniai paprikát, majd sózzuk, enyhén borsozzuk. Használhatunk ételízesítőt is.

Friss petrezselyemzöldet szórunk rá. Paradicsomot, mozarellát felkarikázva adjuk hozzá. Rántott cukkinivel fogyasztjuk.

Garantálom, hogy gyakran fog szerepelni a könnyed, nyári ebédek listáján!

Ha tetszett, megoszthatod!
Ha kipróbálod, írd meg, mennyire ízlett!




Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Szigetköz - Földi paradicsom az Öreg-Duna és a Mosoni-Duna ölelésében

-
Kép
Jártál már a Szigetközben?  Miért vonz bennünket ennyire ez a földi paradicsomként is emlegetett hely? Élménybeszámoló Kisbodakról. Kisbodakra érkeztünk és amíg parkolóhelyet keresünk, megosztanék Veled néhány információt, ami talán hasznos lehet. Tudtad, hogy a Szigetköz Magyarország legnagyobb szigete? Területe 375 km², kialakulása pedig már 2,5-3 millió évvel ezelőtt kezdődött. Az Ős-Duna hatalmas vízmennyisége a Pannon-tenger medencéjébe ömlött, hordalékát lerakva pedig zátonyok, szigetek alakultak ki. Szerteágazva folytatta útját, s a folyamszabályozás után is megmaradt ez a paradicsomi táj, ahol unatkozni akkor sem fogsz, ha többnapos kirándulást tervezel.  Hogyan tegyük tartalmasabbá az itt töltött időt?  Ahogy említettem, az Öreg-Duna és a Mosoni-Duna ölelésében valódi földi paradicsomra bukkanhatunk, így akkor is érdemes ide ellátogatnod, ha nem tervezel aktív programokat, egyszerűen csak természetközeli helyre vágysz!  Amennyiben szeretnéd változatosabbá tenni az itt töltött
További információk

Miért érdemes Vaskeresztest felvenni a bakancslistánkra? - mutatjuk.

-
Kép
Az utazás lényege nem a megtett kilométerekben rejlik, sokkal inkább abban, amit látunk, tapasztalunk. Így fordulhat elő, hogy miközben távoli helyekre vágyunk, a saját környékünket, megyénket sem ismerjük. Bár ezen a hétvégén Burgenlandban kirándultunk, nem ragaszkodtunk szigorú tervekhez. Néha bizony nagyon jól jön, ha rugalmasak vagyunk, hiszen a váratlan helyzetek nem feltétlenül rosszak. Így történhetett, hogy bár Vaskeresztes nem szerepelt a terveink között, legfeljebb egy kávézás erejéig, mégis az itt töltött néhány óra adta a hétvége javát. A Vas-hegy lábánál, Szombathelytől mindössze húsz kilométerre, az osztrák-magyar határnál található, ahol már a vaskorban is település volt. A falut a trianoni békeszerződés értelmében Ausztriához csatolták, majd 1922-ben a Népszövetség Tanácsa Magyarországnak ítélte. Mi a szőlőhegy felé vettük az irányt, ahol már a kelták is szőlőtermesztéssel foglalkoztak. A Vas-hegyen található termőhely egyébként a Soproni Borvidék része.  Itt sétálgatva
További információk

A PIACOZÁS VALÓBAN BOLDOGÍT? MIÉRT KELLENE GYAKRABBAN PIACRA JÁRNUNK?

-
Kép
 Van valami különleges hatása, amitől boldogabbnak, szabadabbnak, értékesebbnek érezhetjük magunkat! Valóban boldogít? Miért kellene gyakrabban piacra járnunk? Az utóbbi években újra divatba jött a piacozás. Egyre többen választják a vásárlás eme formáját. Azt meg véletlenül se gondold, hogy piacra csak az idősebb korosztály látogat el! A 20-as, 30-as  fiatalok is szívesen szerzik be a szükséges " kincseket" piacokon. A   TITOK VALÓJÁBAN EGYSZERŰ!  NÉZZÜK MIÉRT BOLDOGÍT A PIACOZÁS! Mosolyognak! Kezdjük azzal, hogy észrevesznek! Az árus rád mosolyog , köszön! Ez már önmagában pozitív érzésekkel tölt fel! Jobb lesz a hangulatod, te magad is kedvesebben viselkedsz, úgy, hogy ennek talán nem is vagy tudatában. Feltűnt, hogy te is mosolyogsz ? Sokkal többet, mint amikor egy " hiper-szuper" üzletben vásárolsz! Törődnek veled! Megkérdezik HOGY VAGY?! Ezzel szemben egy bevásárlóközpontban ez senkit sem érdekel. Te pedig örülsz a kérdésnek és kapva az alkalmon, rögtön el i
További információk