Saját Szemmel

  9 TIPP- ÍGY HASZNÁLD FEL AZ ŐSZIBARACKOT! Mit kezdjünk az őszibarackkal, ha nem csupán frissen szeretnénk fogyasztani? Hogyan használhatjuk fel úgy, hogy zord napokon is élvezhessük a nyár zamatát? Az őszibarack a hazai gyümölcsök egyik sztárja. Nagy népszerűségnek örvend, melyet kicsik és nagyok is szívesen fogyasztanak.  Ki ne szeretné borúsabb, hűvösebb napokon is élvezni mennyei zamatát?! Éppen ezért nézzük meg, hogyan használhatjuk fel az őszibarackot és varázsolhatunk a hideg télbe is nyári hangulatot! Mielőtt azonban megosztanám veletek ezt a 9 tippet, ejtsünk néhány szót arról is, hogy az őszibarack nem csak finom, de egészséges is! Egyáltalán nem hízlal, így fogyókúra idején is fogyasztható.  85-90%-a víz. Magas rosttartalmának köszönhetően könnyen emészthető, jótékonyan befolyásolja az emésztési folyamatokat, megakadályozza a székrekedést. Található benne béta-karotin, amely szervezetünkben A- vitaminná alakul, így az őszibarack fogyasztásával elősegíthetjük l...

  Kiváló karácsonyi ebéd, vagy vacsora a favágó szelet! Ha már unjuk a szokásos menüt, vagy csak kipróbálnánk valami újat, akkor nézzük, hogyan készül! Hozzávalók 4 főre: - 1,5 kg csontnélküli tarja - 1 - 1,5 kg burgonya - ízlés szerint só, bors - 1-2 csipetnyi őrölt kömény - 1 db vöröshagyma - 2 gerezd fokhagyma - 1,5 dl ketchup - 5-6 evőkanál akácméz - aszalt vörösáfonya - aszalt, magozott datolya - tej, vaj a burgonyapüréhez Elkészítés: A tarját szeleteljük, sózzuk, borsozzuk, majd vöröshagymával, fokhagymával tepsibe rakjuk. Alufóliával letakarva, a szokásos módon sütjük.  Közben egy pohárban, vagy tálkában összekeverjük a mézet és ketchupot. Amikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, bekenjük a mézes ketchuppal és alufólia nélkül sütjük tovább. Majd megforgatjuk a hússzeleteket, másik oldalukat is bekenjük és szintén alufólia nélkül, szép pirosra sütjük. Amíg a hús sül, addig elkészítjük a burgonyapürét a szokásos módon. 1-2 csipetnyi őrölt köménnyel tovább ízesíthetjük...

Mielőtt továbblapoznál, érdemes néhány szót ejteni arról, miért olyan értékes és drága a fenyőmag?! Miért előnyös a fogyasztása?   A fenyőmag nem egy újabb hóbort, nem "divateledel"! Már az őskorban is fogyasztották! Sokféle fenyő létezik, melynek magja fogyasztható, a legismertebb mégis az ázsiai, illetve az európai mamutfenyő magja. Nálunk inkább az európai kapható. Ez sajnos drágább, mint az ázsiai. Miért és hogyan fogyasszuk? A fenyőmag többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Ennek köszönhetően fontos szerepet játszik a szív-és érrendszeri megbetegedések, valamint a magas vérnyomás kialakulásának megelőzésében. Tartalmaz A, - B1, - B2, - és E vitamint. Kitűnő antioxidáns, immunerősítő, salaktalanít. Magas a fehérjetartalma. Található benne kalcium, kálium, cink, magnézium, mangán, szelén. Gluténmentes. Cukorbetegek is fogyaszthatják. Bár nyersen és őrölve is fogyasztható, a legfinomabb mégis pirítva. Száraz serpenyőben, néhány percnyi pirítás után előtörnek a valód...

A gofri nem csupán édes, de sós változata is nagyon finom.    Főleg ha szeretünk a különböző ízekkel kísérletezni! Ma sajtos gofrit készítettem, kukoricapürével ! Az ötlet egyszerűen onnan jött, hogy már régen ettünk gofrit, viszont a kukoricát is megkívántam. Így hát alkottam! Nálam telitalálat volt a kicsit talán furcsa kombináció! Kukorica helyett akár tejföllel is tálalhatjuk! Nézzük hogyan készül! Hozzávalók: - 60 dkg liszt - 25 dkg margarin - 20 dkg trappista sajt - 2 dl tejföl - 2 db tojás - 1 sütőpor - só ízlés szerint - 3 dl tej - adhatunk hozzá csipetnyi őrölt köményt is - 1 kukoricakonzerv -3-4 evőkanál tej Ebből az adagból kb 20-25 db gofrit tudunk készíteni. Elkészítés: Az olvasztott, kihűlt margarint elkeverjük a tojásokkal, reszelt sajttal,tejföllel. A sót és a sütőport / esetleg őrölt köményt / a liszthez adjuk, majd a margarinos masszával elkeverjük. Végül hozzáadjuk a tejet is és gofrisütőben készre sütjük. Kukoricapüré: 1 kukoricakonzervet 3-4 evőkanál tej...

Ha valami, hát a kelbimbó biztosan az egyik legmegosztóbb zöldség a világon! Éppen ezért nézzük, hogyan lesz szerethetőbb és milyen jótékony hatásokkal rendelkezik!   A kelbimbótól sokan idegenkednek, erőteljes illata és kesernyés íze miatt. Jómagam is így voltam vele, aztán kitapasztaltam hogyan és mikor a legfinomabb. Bátran jelentem ki, hogy a kelbimbó igenis szerethető! Mielőtt azonban elmondanám hogyan fogyaszd, érdemes arról is beszélnünk, egyáltalán miért érdemes beiktatni az étrendünkbe! A kelbimbó az egyik legértékesebb zöldségünk! Vitamintartalmát tekintve található benne A,- B1,- B2,- B6,- C,- E,- és K vitamin. Ásványianyagtartalma szintén nem elhanyagolható! Gazdag kálcium, kálium, foszfor, folsav, vas, réz, mangán forrás. Fehérjetartalma magas, kalóriatartalma viszont alacsony. Fontos szerepet játszik a szív-és érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzésében. Gazdag K-vitamin forrás, ezáltal segít megőrizni csontjaink egészségét. A benne található antioxidánsok hoz...

Mit tehetünk, ha nincs pénzünk luxus nyaralásra? Vagy éppen ötletünk nincs, hova menjünk?! Esetleg csak egy-két nap vagyunk szabadok, mégis szeretnénk élménydús nyarat. Mindenre van megoldás!  Nyári napokon gyakran felmerül a kérdés, pláne egy-egy hétvégén, amikor nem dolgozunk, hova menjünk, mit csináljunk?! Hajlamosak vagyunk nagy dolgokra vágyni, nagyban gondolkodni, ezért aztán rendszerint csalódottnak érezzük magunkat, amikor lemondóan a négy fal között maradunk. Pedig higgyjétek el, egészen egyszerű és olcsó megoldások is hatalmas élménnyel gazdagítanak bennünket! Nézzünk 3 tippet, mit csináljunk, vagy hova menjünk. Ezek mind megvalósíthatóak pár ezer forintból, vagy akár teljesen ingyen! Legyen élménydús nyarunk! 1. TIPP Teljesen mindegy, hogy falun, vagy városon élsz, mindenhol találhatsz patakot, folyót, vagy tavat. Akár autóval, akár kerékpárral, viszonylag rövid idő alatt meg tudod oldani az utazást.  Vigyél plédet, napernyőt, enni-és innivalót! Akár egy egész napot...

"Csak egyszer, egy nyomorult reggelen bújhatnék egy csiga bőrébe és vehetném fel a tempóját! De bevallom, arra sem volt időm, hogy elképzeljem ezt a szituációt, mert megint késésben voltunk!" Tipikus reggel, amikor a gyerekek ruhái, táskái, cipői bújócskát játszanak. Amikor rohannunk kellene oviba, suliba, de az én drágám nem hajlandó felöltözni, mert még teázik a ( képzeletbeli) barátaival. Aztán amikor közlöm, hogy el fogunk késni, még ő van megsértődve..." Persze ez még csupán a reggeli "rutin őrület". Bizonyára neked is ismerős helyzet, ha gyereket/gyerekeket nevelsz, munkába rohansz és háztartást vezetsz. Miért van az, hogy káosz az életed? A válasz egyszerű ! Nem vagy következetes, nem szervezed meg hatékonyan a napjaidat. Nézzünk néhány ötletet, tippet, amivel megkönnyítheted mindennapjaidat! Káosz ellen jegyzetelj! Esténként ülj le néhány percre és írd össze , mi mindent kell csinálnod másnap. Ha tudod, hogy melyik feladatra mennyi időt kell szánno...

                                                      Fotó : Pixabay Hogyan mentsük meg az ételt? Hogyan hozzuk helyre az apró bakikat? Veled is előfordult már, hogy nem éppen úgy sikerült egy étel elkészítése, ahogy tervezted? A konyhában is adódnak néha váratlan helyzetek. Kétségbeesés helyett nézzünk 15 tippet, hasznos tanácsot, ami segítségedre lehet a konyhában! 1. ELSÓZTAD AZ ÉTELT? Tudtad, hogy a tojásfehérje magába szívja a sót? Ha elsóztad a levest, tojásfehérje habbal megmentheted. Miután megkocsonyásodott, könnyedén kiemelheted a levesből. Ha mégis idegenkednél ettől az ötlettől, akkor egyszerűen adj még vízet a leveshez! A szódabikarbóna is bevethető levesek, pörköltek esetében. Bánj vele óvatosan, éppen csak egy csipetnyit használj! 2. LEÉGETT AZ ÉTEL? Szerintem az első és legfontosabb, ha átöntöd az ételt egy másik edénybe, vigyázva, hogy a...

TÖBB, MINT GYÓGYNÖVÉNY! SOKKAL INKÁBB HASZNOS TÁRS A MINDENNAPOKBAN! DE VAJON MIRE HASZNÁLHATJUK ÉS HOGYAN? EGYÁLTALÁN HOL TALÁLUNK HAZÁNKBAN LEVENDULAMEZŐT? HOL SZEDHETÜNK 2020-BAN LEVENDULÁT? Bár a levendula őshazája Európa, tudtad, hogy Afrikában, vagy éppen a Kanári-szigeteken is megtalálható? Sőt Indiában füstölőt is készítenek belőle.  A levenduláról már első hallásra is annyi minden eszünkbe jut, hogy szinte nem is tudjuk, hol kezdjük a felsorolást. Így hát nekem az volt az első és talán összefoglaló gondolatom, hogy ISTEN AJÁNDÉKA !! A levendula első csodája a látványának köszönhető! Tudod, amikor látsz egy levendulamezőt, vagy akár csak egy csokorral belőle, nincs az az ember, akiből ne váltana ki pozitív, örömteli, megnyugtató érzéseket! Így aztán elneveztem a BOLDOGSÁG NAGYKÖVETÉNEK ! Persze a szépség a levendula esetében sem minden, hiszen az egyik legismertebb gyógynövényünk! Mégsem mondanám, hogy csupán egy gyógynövényről beszélünk. Nézzünk néhány tippet, ötletet mi...

Unod már , hogy otthon ülsz? Nincs pénzed utazásra , szállásra? Miért maradnál otthon?   Egy jó kirándulás nem feltétlenül pénz kérdése!  Szuper élmények várnak rád, kevés pénzből! Te sem vagy az az otthon ülő típus? Vagy egyszerűen csak eleged van, abból, hogy a négy falat bámulod? Mindegy, hogy hova, de mennél? Akkor kiránduljunk! Gyere velem! Felesleges azon keseregni, hogy nem tudsz minden hónapban külföldre utazni. A legtöbben távoli utazásokról álmodoznak, de a saját országukat sem ismerik. Megszámlálhatatlan szép hely van Magyarországon is!!! Talán nem is kell olyan messzire menned! Csapd fel a térképet, vagy érdeklődj ismerősöktől! Keress egy erdőt, patakot, parkot, egy eldugott kis falut a lakóhelyed közelében! Menj akár gyalog, vagy éppen kerékpárral! Csomagolj szendvicseket, kapj fel egy kényelmes ruhát és indulj! Persze ne felejtsd el megcsodálni a virágokat! Ha elfáradsz, ülj le a  fűbe és pihenj kicsit! Meg fogsz lepődni  mennyivel kényelmesebb...

A spórolás mint gondolat, mindannyiunk életében jelen van. Függetlenül attól, hogy tudunk spórolni, vagy sem és függetlenül attól, milyen anyagi helyzetben vagyunk. Vajon miért nem tudsz egy fillért sem félretenni ? Először is tisztázzuk, hogy Neked, vagy a szomszédodnak, a főnöködnek, vagy éppen nekem, más és más az anyagi helyzetünk. Mások az igényeink, mások a szokásaink, más életszínvonalon élünk. Ezért aztán nagyon fontos, hogy amikor átgondolod az anyagi helyzeted és azon agyalsz, hogyan tudnál spórolni , ne másokhoz hasonlítsd magad!  Ha a főnököd fizetése havi egy millió forint és naponta étteremben ebédel, semmi értelme azon gyötörni magad, hogy a százharmincezres fizetésedből hogyan tudnád ugyanezt megtenni. Persze megteheted, csak akkor nem marad semmi másra. Az emberek nagy része elköveti azt a hibát, hogy olyan színvonalon él, vagy próbál élni, amit valójában nem engedhet meg magának. Talán most bosszankodsz, hogy egyszer élsz és igenis jogod van jól élni ....