Csillagánizs - Még ma szerezd be!
CSILLAGÁNIZS
MÉG MA SZEREZD BE!
Tudtátok, hogy a csillagánizst Ázsiában már évezredek óta használják?
A kínai és indiai konyhában naponta szerepel, gyakran fűszerkeverékekhez is hozzáadják.
A CSILLAGÁNIZS GYÓGY-ÉS FŰSZERNÖVÉNY
Európában csak az 1600-as években jelent meg. Sokan nem ismerik jótékony hatásait, talán ezért lehetséges az, hogy inkább csak karácsony környékén vásároljuk, akkor is inkább dekorációként érvényesül!
A csillagánizs tulajdonképpen egy örökzöld fának a termése, melyet szárítanak! Felhasználható egészben, vagy őrölve.
Karakteres íz jellemzi!
Tartalmaz fehérjét, cukrot, csersavat, flavonoidokat, illóolajat. Található benne A, - B, - és C vitamin.
A gyermekgyógyászatban ma is nélkülözhetetlen alapanyag!
Étvágyjavító, görcsoldó, puffadás esetén is hatásos. Segíti az emésztést. Sejtvédő, antibakteriális hatása is ismert.
Megfázás, infulenza esetén kortyoljunk csillagánizsból készült teát. Köptető, köhögéscsillapító.
A torokgyulladás kellemetlenségeit enyhíthetjük, ha naponta 2x - 3x öblögetünk vele.
Este egy csésze csillagánizs tea és könnyebben alszunk el.
Külsőleg, illóolaj formájában is hatásos. Arra azonban ügyeljünk, hogy illóolajat először mindig krémbe, vagy vivőolajba keverjük!
Tömény illóolajat ne vigyünk fel közvetlenül a bőrre!
Derékfájás, ízületi - és izomfájdalmak esetén külsőleg.
Na de nézzük, hogyan használhatjuk fel a konyhában?
Például kompótok, lekvárok, gyümölcsös ételek készítésénél. Hús - és halételekhez. Likőröknek különleges aromát kölcsönöz. Ázsiában gyakran dobnak egy egész csillagánizst a rizs mellé, úgy párolják, főzik. Tejberizs készítéshez.
Sőt! Karácsony közeledtével akár mézeskalácshoz, péksüteményekhez is csempészhetünk a karakteres ízvilágból!
Felhasználhatjuk karácsonyi dekorációk készítésénél! Vagy cseppenthetünk illóolajából a párologtatóba!
Szóval ha eddig nem tetted, akkor most írd fel a bevásárlólistádra, vagy SZEREZD BE MÉG MA!!!
Ha tetszett, bátran megoszthatod!
További bejegyzések itt a blogon!
Látogass el Facebook oldalamra is, ahol szintén találhatsz hasznos bejegyzéseket!
Itt megtalálsz:
Megjegyzések
Megjegyzés küldése